밀크티 만들기 4가지 대륙 밀크티!

밀크티 만들기 방법  찾고 계시지요?

밀크티 는 홍차와 우유를 조합하여 만드는 음료인데요. 카페에서 커피는 싫고 달달하게 차를 마시고 싶으신 분들에게 인기가 많은 차입니다. 

그래서 심리상담코치 출신 티소믈리에가 운영하는 티내다 에서 밀크티 만들기 에 대해 자세하게 정리해 보았어요.

꼭 끝까지 읽어주세요 🙂

영국식 밀크티

영국식 밀크티 는 영국에서 오랜 전통을 가지고 있는 음료인데요. 이 스타일의 밀크티는 영국인들이 홍차에 우유를 첨가하여 마시는 관행에서 유래되었다고 하네요.

아삼, 실론, 잉글리시 브렉퍼스트와 같은 강한 맛의 홍차를 사용하며, 우유의 풍미와 차의 특징적인 맛이 어우러져 고유한 맛이 특징이예요.

영국식 밀크티 만들기

1. 찻잎 5g(혹은 1큰술)을 예열한 티포트에 넣어주세요.
2. 물 150ml를 넣고 끓인 후 5분간 우려주세요.
3. 티 스트레이너로 찻잎을 걸러내며 차를 따라주세요.
4. 데운 우유와 설탕을 취향에 맞게 넣고 마시면 끝.

로얄 밀크티

로얄 밀크티 는 스리랑카에서 시작된 밀크티 스타일로, 이름 그대로 로열한 느낌을 주는 음료예요.

이 스타일은 일본에서 유래되었는데, 영국에서 유명한 스리랑카식 차를 로열 밀크티라고 부르게 되면서 시작되었어요.

일반적인 밀크티보다 우유 양이 더 많아 부드럽고 크리미한 맛을 지니며, 우유와 차의 균형이 잘 맞아 특별한 즐거움을 준답니다.

로열 밀크티 만들기

1. 물 150ml를 밀크팬에 넣고 끓여주세요.
2. 찻잔을 따뜻한 물로 미리 데워주세요.
3. 물이 끓으면 찻잎 6g을 넣고 불을 낮춰 5분간 우려주세요.
4. 준비한 우유 250ml를 붓고 데우다가 우유가 끓기 직전에 불에서 내려주세요.
5. 티 스트레이너로 찻잎을 걸러내며 미리 데워둔 찻잔에 차를 따라주세요.

이후 기호에 따라 설탕, 메이플 시럽, 시나몬 스틱 등 적당한 감미료를 넣으면 끝이납니다. 

인도식 밀크티

인도식 밀크티는 인도에서 많이 마시는 전통적인 음료로, 다양한 향신료가 홍차, 우유와 함께 사용되어 특별한 맛과 향이 특징이예요.

주로 아삼 찻잎을 사용하며, 시나몬, 카르다몸, 정향과 같은 향신료를 함께 끓여내어 풍부한 향과 향미를 즐길 수 있어요.

마살라 차라고도 불리는 이 밀크티는 특유의 향과 맛으로 유명 합니다. 한번 맛을 보면 왜 인도식 밀크티 라고 말했는지 느낌으로 아시게 될거에요. 

인도식 밀크티 만들기

1. 밀크팬에 아삼 찻잎 5g과 물 150ml를 넣고 2분간 센 불에 끓여주세요.
2. 약불로 줄인 후 우유 150ml와 설탕을 넣고 4분간 조려주세요.(우유가 끓지 않게 주의)
3. 티 스트레이너를 이용해 찻잎을 걸러준후 차를 따라주세요.
4. 설탕과 우유의 양을 줄이고 연유를 넣으면 더 깊은 맛을 낼 수 있어요. 

동남아식 연유 밀크티

동남아식 연유 밀크티는 동남아시아 지역에서 많이 마시는 스타일의 밀크티예요. 이 스타일은 연유와 실론 차를 조합해 만들어요.

실론 차는 가벼운 맛과 상쾌한 향을 가지고 있어서, 연유의 달콤함이 조화를 이루어 부드러우면서도 산뜻한 맛이 특징이예요.

동남아식 연유 밀크티는 더욱 가벼운 맛을 원하는 사람들에게 인기가 있답니다.

동남아식 밀크티 만들기

1. 찻잔에 먼저 연유를 1작은술 또는 찻스푼으로 2~3번 넣어주세요.
2. 실론티 34g을 끓는 물 180ml에 넣고 34분 정도 진하게 우려주세요.
3. 연유를 넣은 찻잔에 차를 붓어 마시면 끝.

각각의 스타일은 유래와 특징을 가지고 있으며, 차와 우유의 조합을 통해 다양한 맛과 향을 즐길 수 있어요.

집에서 간편하게 만들어 마시는 밀크티는 편안한 시간을 만들어줄 거예요.

밀크티 만들기 방법은 여기까지예요. 차를 통해 자신의 취향을 발견하고 자기다운 라이프 스타일이 만들어지도록 티내다는 응원할게요.

티소믈리에가 운영하는 티내다의 다른 포스팅을 보시면 차에 대한 더 재밌고 유익한 정보도 얻을 수 있으니 한번 읽어보세요.

감사합니다 🙂

밀크티 만들기 요약